Детокс-диета. Цель, описание, предостережения

В продолжение темы детокс-программы...

В интернете есть много вариантов детокс диеты на 3, 7, 14 дней и т.д. Можно встретить суровые модификации, например на одних овощах и фруктах, или на соках. Если человек полностью здоров, он конечно может себе позволить 3 дня на соке посидеть, но уж точно не 7 и 10.

По моему скромному мнению, подобные резко ограничивающие рекомендации  лишь добавляют негативное звучание самому слову ДИЕТА. Вообще диета - это особенности питания. А ощущение это слово вызывает такое, что это суровое наказание едой. Вернее ее отсутствиемL 
 Кроме того, отсутствие в рационе рыбы и мяса в течение недели и больше, может привести к потере мышечной массы, и никакая фасоль с орехами это не компенсирует.

Есть такие люди - вегетарианцы. Это особый образ жизни и особая философия. Люди в нее приходят вовсе не ради того, чтоб сбросить 2, 5, 10+ кг или избавиться от целлюлита. И она не подразумевает, что сейчас вот человек попостится 2 недельки на корнеплодах, а потом будет спокойно шашлыки есть. Надо решить раз и навсегда - или я вегетарианец, и я аккуратно вхожу в эту систему ценностей и систему питания, а потом соблюдаю ее до конца дней своих.  Или я не разделяю эти идеи, а значит не истязаю свое тело, а ем рыбу, мясо, но стараюсь выбирать то, что экологичнее.

Если углубиться в суть идеи детоксикации, то понятно, что главная цель детокс диеты- помочь организму очиститься от накопившихся токсинов, и не поставлять их из вне. Внимание! Помочь очиститься!  А не очищать... Разница принципиальная. 

То есть на время диеты остается простая крестьянская еда,  убираются однозначно вредные продукты (алкоголь, полуфабрикаты, консервы, маргарин, сахар и т.д.), на время диеты убираются «сомнительные продукты» - молочные, яйца, курица, глютеновые крупы и пшеница (плюс пшеничная мука, и все, что из нее сделано). Эти продукты «сомнительные» с точки зрения алергенности, а также наличия  ферментов для их полноценного переваривания в кишечнике. Ну нет у большинства взрослых людей ферментов, перерабатывающих молоко. А это значит что оно гниет и бродит в кишечнике… Какая уж тут детоксикация. Та же самая история с глютеном (клейковина) – около трети населения живет с глютеновой недостаточностью. Их безглютеновых круп знаю только 2 – бурый рис и пшено.

Растительное масло берем качественное, холодного отжима, фрукты и овощи любые - хоть замороженные, но каждый день. Бананы и виноград, мед и сухофрукты без фанатизма.

Все остальное можно, желательно почаще, без соли и сахара. 

Вот и вся диета. Как видите взвешивать ничего не нужно. И хотелось бы мне посмотреть на человека, который будет трескать бурый рис без соли, и умудрится при этом переесть:)  Это кстати дельный совет как уменьшить аппетит.

И конечно пить, пить и пить воду. Литра по 2-3 в день! Чай и суп - не вода. 

Итак, основные принципы детокс-диеты:

много воды

много приемов пищи (4-7, яблоко и чай с медом и лимоном это тоже прием пищи)

много овощей, фруктов

минимум сомнительных продуктов

минимум обработанных и рафинированных продуктов (в идеале убрать их совсем хотя бы на неделю)

минимум алкоголя и кофе

По сути это обычные рекомендации по здоровому питанию на каждый день. Которые соблюдать можно без опасности навредить себе сколь угодно долго.